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Prix
Guides Hôtellerie / Restauration
-
Guide rouge Michelin : France
Collectif Michelin
- Michelin Éditions
- Guide Rouge Michelin
- 4 Avril 2025
- 9782067268302
Le Guide MICHELIN France 2025, la référence des vrais gourmets.
Nos inspecteurs ont sélectionné pour vous les meilleures tables de France :
- Plus de 3000 restaurants, tous retenus pour la qualité de leur cuisine , dont les tables étoilées (distinguées de 3 à 1 étoile) et les Bib Gourmand (nos meilleurs rapports qualité- prix), mais aussi les Etoiles Vertes , qui distinguent les restaurateurs engagés dans une gastronomie durable.
- Une sélection d'hébergements , sélectionnés pour la qualité de leur confort et de leurs prestations.
Le Guide MICHELIN 2025, c'est aussi :
- La sélection par ordre alphabétique des localités, de A à Z.
- Plus de 70 pages de magazine gastronomique , avec interviews et portraits de chefs, de pâtissiers, de sommeliers...
- Des cartes régionales situant les localités citées.
- Des index précis pour rechercher facilement votre table : par distinction, mais aussi par région et par département.
Profitez pleinement de votre voyage et vivez des moments magiques avec le Guide MICHELIN ! -
Les fabuleux itinéraires Michelin : La France gourmande
Collectif Michelin
- Michelin Éditions
- Les Fabuleux Itinéraires Michelin
- 27 Juin 2025
- 9782067268890
C'est fabuleux tout ce qu'on peut faire avec une carte et un guide Michelin.
Avec une carte pour tout voir et un guide pour tout savoir, tout sentir, tout goûter, c'est l'heure de prendre la route. Les Fabuleux Itinéraires vous entrainent à travers une sélection des meilleurs chemins, sites, adresses et expériences pour explorer la France.
Une nouvelle collection composée dans un même étui :
- d'une carte détachable habillée d'illustrations qui invite au voyage et dessine 18 itinéraires thématiques à travers la France
- et d'un guide de 128 pages, enrichi de gravures anciennes et d'illustrations originales, décrivant ces itinéraires étape par étape, à chaque moment de la journée, du petit déjeuner au dîner
- dans cette carte et ce guide , retrouvez plus de 500 adresses : des restaurants gourmands pour tous les repas, des hébergements de charme pour passer la nuit, des magasins de bouche et des boutiques sélectionnées avec soin pour les emplettes. Pour les plus audacieux ou ceux qui souhaiteraient aller plus loin, découvrez des sites et des adresses alternatives dans les marges.
Un concept inspiré du célèbre Bureau des Itinéraires Michelin, né en 1925 : un service alors composé de 120 employés qui envoyaient, sur demande, un itinéraire personnalisé et adapté aux besoins du voyageur, pour lui proposer le trajet le plus agréable. Cet itinéraire se composait des sites à visiter sur la route, des hébergements et des restaurants conseillés par des experts du voyage.
100 ans plus tard, Michelin Editions crée les premiers Fabuleux Itinéraires Michelin : des itinéraires pensés sur ce même principe d'accompagner le voyageur à chaque étape de sa journée, cette fois sous un angle thématique. Le meilleur moyen de redécouvrir un pays sous un nouveau jour à chaque voyage !
Les Fabuleux Itinéraires autour de la France gourmande :
Voyagez entre les tables étoilées et les bistrots de quartier, les pique-niques improvisés ou ceux très bien sourcés, les maraîchers engagés et les incroyables fromagers... Et entre deux régalades, retrouvez l'appétit grâce aux visites que nous vous avons concoctées. -
Hôtels et maisons d'hôtes de charme : 550 lieux de week-end en France et autant d'émotions à partager
Collectif
- Rivages
- Guide De Charme
- 5 Juin 2024
- 9782743654337
2024, le retour du Guide des hôtels et maisons d'hôtes de charme en France, avec une nouvelle édition totalement revue!
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Nouvelles tables ou adresses institutionnelles, chefs mondialement reconnus ou en pleine ascension, projets de copains ou aventures d'un couple, recettes du terroir ou plats à partager inspirés d'ici ou d'ailleurs...
La gastronomie française est multiple, vivante, riche, fascinante. Grâce à de nombreuses adresses testées, sélectionnées et notées par nos enquêteurs, vous saurez où aller, en France métropolitaine, pour vous régaler.
Partez à la découverte de talents, laissez-vous séduire puis embarquer?! Vous tenez là de quoi vous offrir la plus belle des escapades gourmandes. -
Miam Miam Dodo Voie de Vézelay (Vézelay à Saint-Jean-Pied-de-Port)
Josette Chevolleau, Jacques Clouteau
- Vieux Crayon
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 8 Décembre 2023
- 9782380060355
Le guide Miam-miam-dodo est le document qu'utilisent tous les marcheurs vers Compostelle depuis 1998. Entièrement mis à jour chaque année, il vous apporte les précisions essentielles : où dormir, où manger, et à quel prix dans un fuseau de 4 kilomètres de part et d'autre du chemin. Il vous offre les meilleures cartes à l'échelle de 1 cm = 375 m. Il vous permet également d'anticiper vos étapes avec dénivelés et kilométrages. Il possède également une partie historique et pratique.
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Chemin de Stevenson et Saint-Gilles (Regordane) ; GR 70, GR 700
Marie-Virginie Cambriels
- Vieux Crayon
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 5 Février 2025
- 9782380060447
Le guide de référence pour randonner en toute autonomie sur le chemin de Stevenson et celui de Saint-Gilles (La Régordane). Du Velay au Midi, à travers les Cévennes, sur les pas de l'écrivain Robert Louis Stevenson et de son âne Modestine, où sur le chemin de Saint-Gilles (voie Regordane). Dans ce guide, on trouve toutes les infos pour savoir où manger et dormir dans un fuseau de 4 km de part et d'autre du Chemin : accueils religieux, hôtels, gîtes d'étape, chambres d'hôtes, campings, épiceries, boulangeries, charcuteries, pharmacies, etc... Mis à jour tous les deux ans. Il vous offre les meilleures cartes à l'échelle de 1 cm = 375 m .Il vous permet également d'anticiper vos étapes avec dénivelés et kilométrages. Une introduction historique complète ce guide
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Miam Miam Dodo voie d'Arles (Arles à Puente-la-Reina)
Marie-Virginie Cambriels, Mireille Retail
- Vieux Crayon
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 8 Décembre 2023
- 9782380060348
Le guide Miam-miam-dodo est le document qu'utilisent tous les marcheurs vers Compostelle depuis 1998. Entièrement mis à jour chaque année, il vous apporte les précisions essentielles : où dormir, où manger, et à quel prix dans un fuseau de 4 kilomètres de part et d'autre du chemin. Il vous offre les meilleures cartes à l'échelle de 1 cm = 375 m. Il vous permet également d'anticiper vos étapes avec dénivelés et kilométrages. Il possède également une partie historique et pratique.
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Vous avez grand-faim ? Pour ce Guide France 2025, notre fine équipe d'enquêteur·rices a testé quelque 600 adresses dans les moindres recoins de France, pour n'en garder que le gratin...
Résultat : 350 nouveaux plans qui vont faire la pluie et le beau temps, dans un guide oeufs-flan-rouge de 228 pages, au format 20 x 26 cm, imprimé et relié à Arras, et mis en images par 10 illustrateur·rices dont Henri Crabières, Hélène Marian, Saehan Parc, Corentin Garrido, Benoît Bonnefrite, Marie Sourd (AAAAA Atelier), Donald Choque (Choque Le Goff), Flore Chemin, Marion De Meulenaere et Anna Haifisch.
Un palmarès tant attendu
Comme chaque année, retrouvez la hot list des adresses primées partout en France : meilleure pizza, meilleure nouvelle vague, meilleur sophistroquet, meilleur caviste... La sélection complète est à dévorer dans cette édition de feu !
Un format spécial cool kids friendly
Après la sortie de notre nouvelle rubrique en ligne remplie de recettes qui tachent, articles qui débordent et adresses pour petit·es et grand·es, on a mijoté un supplément comprenant un abécédaire et des recettes d'une cheffe à réaliser avec vos lardons, le tout illustré par l'agence AAAAA !
Une partie magazine sous bannière « oui oui baguette »
Aux armes, mangeur·ses ! Formez vos sabayons, à la recherche de ce qui fait encore la France... Celle des cantines d'usine et des bi(strots) nationaux, des frontières et des débats à table, des croque-monsieur à grande vitesse et des assiettes villageoises, du terroirisme réac' et des immigré·es qui se lèvent tôt. Des histoires des journalistes et auteur·rice·s Emilie Laystary, Adéola Desnoyers de Marbaix-Bordé, Laurène Petit, Mozziconacci Robert-Teyssier, Charles Thiefaine, Lindsay Tramuta, Antoine Dain et Paulette Galix. -
Guide indispensable à la préparation de votre pèlerinage, Compostelle : Mode d'Emploi a été et pensé par un pèlerin pour les pèlerins. L'auteur répond à toutes les questions que nous nous posons avant le départ ou mieux à celles auxquelles nous ne pensons pas toujours. Il vous donne pléthore de conseils et balaye l'ensemble de la thématique.
Depuis le renouveau du chemin de Compostelle, le futur pèlerin se pose toujours les mêmes questions :
Quand vais-je partir, quel chemin dois-je prendre, de quelle somme d'argent ai-je besoin, quel poids doit faire mon sac à dos ?
Est-ce que je pars seul, et pour combien de temps ?
Vais-je dormir dans un gîte d'étape ou dans une chambre d'hôtes ?
Je m'en vais à pied ou je décroche ma bicyclette, ou encore je mets le barda sur un petit âne ?
Est-ce que je supporterai la solitude, le froid, la chaleur, la longueur du trajet ?
Serai-je capable de suivre le balisage ?
Je ne parle pas espagnol, et j'ai peur des chiens...
Et pourtant, j'ai très envie d'y aller ! J'ai besoin de ce temps de pause dans ma vie, je veux goûter cette liberté merveilleuse, voir le soleil se lever, retrouver les choses simples qui fleurissent le monde, je veux prendre du temps pour moi et penser à mes proches.
J'aimerais redonner un sens à ma vie, parler avec les autres, goûter le silence d'une chapelle, ressentir de nouveau le bien-être dans mon corps. Ce livre est fait pour répondre à ces interrogations. Mais pas trop...
Car il faut laisser une part de mystère au chemin. Il y aura des centaines de lieues pour trouver la réponse, ou même, quelquefois, la question... -
La micheline : tournée des bars de France
Pierre Adrian, Philibert Humm
- Éditions des Équateurs
- 18 Mai 2021
- 9782849909737
« La Micheline, dont voici la première édition, a pour but d'offrir au lecteur un guide pratique et sérieux, permettant de se désaltérer en toute convivialité et sans trop de frais dans les endroits les plus divers. Les établissements retenus et présentés dans ces pages ont été sélectionnés selon des critères rigoureusement subjectifs, à la faveur de déplacements aléatoires. Ils composent un chapelet dépareillé qui tient tout à la fois de la rivière de diamants et du collier de nouilles. ».
Douze années d'enquête sur le terrain, neuf mille kilomètres parcourus, des enfilades de départementales et de chemins buissonniers, quatre verres cassés, une greffe de foie... Ce tableau des petits bistrots et cafés de France répertorie quatre-vingt-onze adresses à n'ébruiter sous aucun prétexte.
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PMU®, les 100 bars qui font la France
Victor Coutard, Adeola Desnoyers De Marbraix-Borde, Carla Thorel
- Mmm!
- 14 Novembre 2024
- 9782492256103
Vous l'attendiez, il est arrivé : voici le compagnon parfait pour se lancer dans un tour de France unique en son genre !
Édité par le Fooding, ce guide propose une sélection subjective de cent adresses PMU® à travers tout le pays. Des endroits incroyables répartis en dix catégories : les belles terrasses, les endroits où bien manger, les tauliers et taulières mémorables, les bars où faire la fête, les lieux impliqués dans la vie locale, les cafés carte postale, les décors inimitables, les stars de cinéma, les rendez-vous sportifs et les qualités insoupçonnées. Bref, cent adresses « Proches, Mythiques et Uniques » pour se donner rendez-vous, prendre un café, travailler, flemmarder, manger, boire un coup, faire des rencontres ou tout ce que vous voulez. Suivez le guide ! -
Miam miam dodo : Canal de Nantes à Brest
Jacques Clouteau, Lauriane Clouteau
- Vieux Crayon
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 15 Mai 2024
- 9782380060263
Dans la grande lignée des Miam Miam Dodo, le Guide du Randonneur sur le Canal de Nantes à Brest est le guide indispensable pour préparer votre rando dans les meilleures conditions. Nous vous donnons TOUS les renseignements nécessaires à la vie du randonneur à pied ou à vélo.
De la cité des Ducs jusqu'au au nord du Finistère, le canal de Nantes à Brest traverse la Bretagne de part en part. Vous aurez l'occasion de découvrir autrement les vallées de l'Erdre, la Vilaine, l'Aulne, le Blavet. D'une longueur de 360 km, le canal compte pas moins de 236 écluses. D'une écluse à l'autre donc, en traversant une nature préservée, cet itinéraire vous mènera au coeur de petites cités singulières, au pied de nombreux ports et de forteresses médiévales saisissantes.
Le « plus » : le guide Miam Miam Dodo Canal de Nantes à Brest recense de nombreux hébergements, restaurants & services tout au long du cours d'eau. Dans un rayon de 5 km de part et d'autre du canal, nous avons répertorié les hôtels, campings, chambres d'hôtes, gîtes d'étapes, restaurants, crêperies, pizzerias, cafés, boulangeries, épiceries, charcuteries, postes, jours de marchés, fêtes communales et religieuses, etc... Prix et conditions sont précisés, afin que vous sachiez exactement où vous posez votre sac, et que vous ayez le choix de hébergements en fonction de vos goûts et de l'épaisseur de votre porte-monnaie.
Partie historique sur la construction du canal
Partie explicative sur le fonctionnement hydraulique d'un canal
Les principaux sites et monuments à proximité
Les plans sont à l'échelle 1/50.000 (1 cm = 500 m) -
Nouvelles tables ou adresses institutionnelles, chefs mondialement reconnus ou en pleine ascension, projets de copains ou aventures d'un couple, recettes du terroir ou plats à partager inspirés d'ici ou d'ailleurs...
La gastronomie française est multiple, vivante, riche, fascinante. Grâce à plus de 2 300 adresses testées, sélectionnées et notées par nos enquêteurs, vous saurez où aller, en France métropolitaine, pour vous régaler.
Partez à la découverte de talents, laissez-vous séduire puis embarquer ! Vous tenez là de quoi vous offrir la plus belle des escapades gourmandes. -
Cahors / Roncevaux, Via Podiensis - Section 2 : Chemin de Compostelle GR 65
Lauriane Clouteau, Jacques Clouteau
- Vieux Crayon
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 8 Décembre 2023
- 9782380060317
Le guide Miam-miam-dodo est le document qu'utilisent tous les marcheurs vers Compostelle depuis 1998. Entièrement mis à jour chaque année, il vous apporte les précisions essentielles : où dormir, où manger, et à quel prix dans un fuseau de 4 kilomètres de part et d'autre du chemin. Il vous offre les meilleures cartes à l'échelle de 1 cm = 375 m. Il vous permet également d'anticiper vos étapes avec dénivelés et kilométrages. Il possède également une partie historique et pratique.
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Miam Miam Dodo Camino Francés (Saint-Jean-Pied-de-Port - Santiago)
Marie-Virginie Cambriels, Lauriane Clouteau
- Vieux Crayon
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 8 Décembre 2023
- 9782380060331
Le guide Miam-miam-dodo est le document qu'utilisent tous les marcheurs vers Compostelle depuis 1998. Entièrement mis à jour chaque année, il vous apporte les précisions essentielles : où dormir, où manger, et à quel prix dans un fuseau de 4 kilomètres de part et d'autre du chemin. Il vous offre les meilleures cartes à l'échelle de 1 cm = 375 m. Il vous permet également d'anticiper vos étapes avec dénivelés et kilométrages. Il possède également une partie historique et pratique.
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Guide du Routard : nos meilleures chambres d'hôtes en France
Collectif
- Hachette Tourisme
- Guide Du Routard
- 15 Janvier 2020
- 9782017068594
Dans le Routard Routard Nos meilleures chambres d'hôtes en France, remis à jour chaque année, vous trouverez :
Plus de 1200 adresses (+ de 300 avec piscines)... du chalet savoyard situé près des pistes de ski à l'ancien moulin proche des châteaux de la Loire, autant de haltes pour découvrir la France autrement, rencontrer ses habitants qui vous ouvrent leurs portes, le temps d'une nuit ou d'un séjour.
Et, bien sûr, des adresses souvent introuvables ailleurs, des infos remises à jour chaque année et des cartes et plans détaillés.
Merci à tous les Routards qui partagent nos convictions depuis bientôt 50 ans : Liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité,tolérance et respect des autres.
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Guide rouge Michelin : Espana
Collectif Michelin
- Michelin Éditions
- Guide Rouge Michelin
- 20 Décembre 2024
- 9782067267916
Nos inspecteurs ont sélectionné pour vous les meilleurs restaurants d'Espagne et d'Andorre, dans tous les types de cuisine
- Plus de 1250 adresses, dont 109 nouveautés pour se régaler en toute circonstance
- Les plus belles tables du pays, distinguées des fameuses étoiles Michelin , de 1 à 3
- Les Bibs Gourmand, qui repèrent les meilleurs rapports qualité-prix, pour se régaler sans se ruiner
- Les Etoiles Vertes, qui signalent les établissements particulièrement engagés pour une gastronomie durable
- Des cartes régionales situant toutes les localités citées dans le guide
- De nombreux plans de ville positionnant chaque restaurant
- Version en espagnol
Profitez de votre voyage avec le Guide Michelin ! -
Food & travel : Charentes
Collectif Michelin
- Michelin Éditions
- Food & Travel
- 10 Février 2021
- 9782067251106
Avec ce guide Food&Travel, découvrez les lieux inoubliables, profitez des meilleures tables et rencontrez les gens qui font les Charentes
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Merveilleux hôtels du Sud-Ouest
Carine Arribeux, Sandrine Arribeux
- Sud Ouest
- Beaux Livres
- 31 Octobre 2024
- 9782817711799
27 HÔTELS DE CHARME...
Ils accueillent des voyageurs depuis toujours ou ont été transformés pour offrir aux visiteurs de passage des étapes à nulles autres pareilles. Anciens châteaux ou monastères, relais de poste, villas du début du siècle, fermes du xvie, chais métamorphosés, pavillons de chasse, palais, ancienne gare désaffectée, témoignages des premières heures du thermalisme ou des bains de mer (...), certains hôtels offrent davantage que des nuits douces, fussent-elles même très étoilées. Mêlant luxe, charme, et histoires à raconter, ils enchantent et font rêver ! Représentants diverses facettes d'un art de vivre singulier dans notre région, ils invitent à faire, entre océan et vallées, vignobles et montagnes, des escales de rêve dans le Sud-Ouest... -
Chemin de Stevenson + Régordane
Marie-Virginie Cambriels
- Vieux Crayon
- Miam Miam Dodo Le Guide
- 20 Février 2024
- 9782380060362
Bonne nouvelle pour tous les pèlerins et randonneurs : le Miam Miam Dodo du Chemin de Stevenson (GR®70) et du Chemin de Saint-Gilles (GR®700) arrive avec sa nouvelle édition.
Ce guide décrit deux chemins : le Chemin de Stevenson, du Puy-en-Velay à Alès, et le Chemin de Saint-Gilles, autrement appelé la Voie Régordane, qui va du Puy-en-Velay à Saint-Gilles-d'Arles. Le second itinéraire permet donc de relier les points de départ de la Via Podiensis et de la Via Tolosana.
C'est un magnifique itinéraire de 267 km, soit une quinzaine de jours de marche, qui traverse de somptueux territoires : le Velay, le Gevaudan, le Mont Lozère et ses 1700 m puis les Cévennes sauvages et rebelles. Paysages colorés et volcaniques, plateaux agricoles, forêts sauvages et vallées verdoyantes vous invitent au lâcher prise et vous poussent à la curiosité !
Le « plus » : la variété des paysages et son histoire particulière rendront votre randonnée sur les chemins de Stevenson & Régordane inoubliable.
Retrouvez la toute nouvelle édition du guide référence pour randonner sur les Chemins de Compostelle - Chemin de Stevenson et Régordane. Elle comprend :
toutes les informations pour savoir où manger et où dormir dans un rayon de 4km de part et d'autres du Chemin : accueil religieux, hôtels, gîtes d'étape, chambres d'hôtes, campings, restaurants, épiceries, boulangeries, charcuteries, pharmacies, etc...
une cartographie ultra-précise (1cm = 375m)
les dénivelés et temps de marche
un code couleur indiquant les difficultés
les plans de villes détaillés
les informations historiques, pratiques et religieuses
et un outil d'aide à la création des étapes.
Ce guide est mis à jour tous les ans.
Ami pèlerin, bon voyage !
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-Un survol mondial de 150 restaurants avec les raisons impérieuses de les visiter.
-Plus de 18.000 exemplaires vendus de la version anglaise.
-Dans la même série que 150 Bars à Decouvrir Avant de Mourir et 150 Golfs à Decouvrir Avant de Mourir.
Les séjours gastronomiques sont désormais entrés dans les moeurs mais rechercher un restaurant de qualité dans une grande ville est souvent une mission qui tourne au fiasco.
150 restaurants à découvrir avant de mourir vous propose une sélection des meilleurs établissements du monde. Depuis la sortie de cet ouvrage en 2019 en anglais, plus de 18.000 exemplaires ont été vendus. Le temps d'une mise à jour et traduction en français était bel et bien venu ! Amélie Vincent, mieux connue sous le nom de The Foodalist, vous explique les raisons de son choix et vous glisse à l'oreille la raison ultime pour vous y rendre ! -
A comprehensive food-lover's guidebook to Paris from Eater, the online authority on where to eat and why it mattersThe Eater Guide to Paris is your go-to source for getting immersed in Paris' iconic dining culture. Offering context on how the local scene has been shaped by history, immigration, agriculture, and tradition, this guide offers vibrant, incomparable insight into the City of Lights and its one-of-a-kind food destinations and personalities. Through a narrative lens, readers will explore the best restaurants, cafés, specialty shops, and more, digging into key ingredients and food culture, learning from those who've shaped and defined how the city eats. This book includes: Guide to Paris essentials such as bistros, fine dining, and bakeries/pastry shops Ideas for great places to eat near key sites, which are often surrounded by underwhelming tourist traps Brief history of the exceptional Parisian restaurant culture and how it impacted food around the world Plenty of maps that break down the must-visit spots and shopping destinations neighborhood by neighborhood Contributions from well-known Paris experts, such as Dominique Crenn Weekend trip itineraries to eating destinations outside the city Built on the unrivaled authority of Eater's networks of local writers and editors, who live and breathe their hometown food scenes, this book is perfect for first-time visitors and experts alike who are hungry to explore the best the city has to offer, based on the advice of in-the-know Parisian natives.
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Surfer la vague même quand on habite en ville Surf Cities est né de la passion de surfeurs citadins. Ils sont de ceux qui prévoient leurs vacances en fonction des spots à surfer, mais aussi de la richesse culturelle des alentours. Ces surfeurs s'intéressent à la façon dont est façonnée une planche, à l'urgence environnementale qui touche les océans, au repas qu'ils engloutiront après leur session... Ce ne sont pas des pros, juste des amoureux de l'océan.
Cette histoire, c'est celle que raconte Surf Cities. Chaque numéro pose ses valises dans trois grandes cités de surf. A travers plus de 150 pages, ce format hybride entre le magazine, le livre et le guide enchaîne les thèmes et les sujets, à la façon d'une discussion entre copains qui referaient le monde (...du surf). -
Tour de France des saveurs
Maud Tyckaert, Anne-Laure Pham
- Belles Balades
- 24 Octobre 2019
- 9782846404907
La France est un pays de caracte`re. Aux amateurs de grand air et de bonne che`re, ce livre propose de de´couvrir son patrimoine naturel, culturel et gastronomique dans un seul et me^me voyage ; de visiter Rocamadour pour une cite´ me´die´vale tout autant qu'un fromage de che`vre, le Val de Loire pour un cha^teau Renaissance et un grand cru d'exception, Gavarnie pour un cirque colossal et un gigot a` couper le souffle !
Le voyage dans la France des saveurs est infini. Riches, varie´es, subtiles, mille et une nuances gustatives ont pris racine dans nos terroirs au fil des sie`cles. A` travers les plus beaux villages et les plus beaux paysages de France se tisse un lien intime entre le gou^t et son territoire, que les Appellations d'Origine Contro^le´e expriment a` merveille. Cet ouvrage les relie dans un grand tour de France des saveurs en 80 coups de coeur, se´lectionne´s pour leur inte´re^t touristique et gustatif.
